Рецепт очень простых в приготовлении ПП-батончиков из тофу.

Ингредиенты для ПП-сырков из тофу:

Для сырков:

1. Тофу — 200 г;
2. Шоколад — 70 г (выбирайте тот шоколад, который нравится);
3. Арахисовая паста — 5 ст.л. (можно заменить на любую ореховую или кокосовую);
4. Подсластитель.

Для глазури:

1. Шоколад — 80 г;
2. Подсластитель.

Измельчить тофу в блендере до состояния нежного крема.

Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке. К шоколаду добавить тофу, арахисовую пасту и подсластитель. Тщательно перемешать.

Сформировать с помощью ножа сырки, убрать в морозилку на 10-15 минут.

В это время растопить шоколад для глазури и добавить подсластитель по желанию.

Затем нужно достать сырки из морозилки и окунуть в шоколад. Выложить на пергаментную бумагу и убрать в холодильник до затвердевания. 

Приятного аппетита!