Предлагаем Вам рецепт домашних диетических куриных сосисок, ингредиенты для которых найдутся на любой кухне.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 500 г
- Яйцо — 1 шт
- Молоко (2,5%) — 30 мл
- Лук — 1 шт (небольшая)
- Сливочное масло — 20 г (необязательный ингредиент)
- Соль — по вкусу
Все ингредиенты необходимо отправить в блендер и сделать фарш.
При отсутствии блендера, можно использовать готовый куриный фарш а лук натереть на мелкой терке, либо сделать фарш в мясорубке.
Далее необходимо взять пищевую пленку (либо рукав для запекания или фольгу), выложить 2-3 ст. л. фарша на край пленки и сформировать сосиску. Завязать с двух сторон.
Варить сосиски в кипящей воде 15-20 минут.
Готовые сосиски можно дополнительно слегка обжарить на сковороде, сняв пленку.
Сосиски можно заморозить и варить по мере необходимости.
Приятного аппетита!
