Рецепт полезного и легкого салата из простых ингредиентов. Такой салат можно кушать даже на ночь!
- Куриная грудка – 300 г.
- Пекинская капуста – ½ кочана
- Болгарский перец – 1 шт.
- Огурец – 1 шт.
- Вареные яйца – 2 шт.
Для соуса:
- Кефир – 100 мл
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Соль, перец.
Куриное филе отбить, посолить, обжарить на сковороде до золотистого цвета. Нашинковать капусту, нарезать огурец и болгарский перец. Нарезать филе. Все ингредиенты смешать.
Приготовить заправку для салата: смешать кефир с растительным маслом, посолить, поперчить по вкусу. Добавить заправку в салат. Украсить блюдо крупно нарезанными вареными яйцами и помидорами.
Приятного аппетита!
06.10.2018
