Рецепт  ПП- котлеток из цветной капусты.

Для диетических котлет из цветной капусты вам понадобится:

1. Цветная капуста — 1 кг
2. Мука – 0,5 стакана
3. Яйца – 2 штуки
4. Укроп – 2 веточки
5. Свежая петрушка – 2 веточки
6. Соль – по вкусу
7. Растительное масло для обжаривания

Цветную капусту разобрать, промыть, варить в подсоленной воде 6 минут. Слить воду, остудить, порубить ножом.
К капусте добавить муку, соль, яйца и мелко нарезанную зелень.
Разогреть масло на сковороде, выкладывать фарш ложкой, формируя котлетки. Обжаривать с двух сторон на среднем огне около 4 минут с каждой стороны.

Приятного аппетита!