Очень простая в приготовлении запеканка из овощей.
На 100 гр. блюда:
-калорий – 49.71
-белков – 3.23
-углеводов – 4.2
-жиров – 2.13 
Рецепт диетической овощной запеканки.
Ингредиенты:
- Кабачок — 1 шт.
- Помидор — 1 крупный или 2 средних.
- Морковь — 1 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Нежирный сыр
- Натуральный йогурт — 100 гр.
- Специи — по вкусу
Нарезать морковь и кабачок тонкими полосками овощерезкой или овощечисткой.
Свернуть полученные полоски в рулеты.
Поместить вертикально в форму, по краям формы разложить порезанный кружками помидор.
Натереть сыр на терке, смешать с йогуртом и яйцами.
Залить полученной смесью овощи.
Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
Приятного аппетита!
