Котлетки из цветной капусты

Рецепт  ПП — котлеток из цветной капусты.

Ингредиенты:

  1. Цветная капуста — 1 кг
  2. Мука – 0,5 стакана
  3. Яйца – 2 штуки
  4. Укроп – 2 веточки
  5. Свежая петрушка – 2 веточки
  6. Соль – по вкусу
  7. Растительное масло для обжаривания

Цветную капусту разобрать, промыть, варить в подсоленной воде 6 минут. Слить воду, остудить, порубить ножом.
К капусте добавить муку, соль, яйца и мелко нарезанную зелень.
Разогреть масло на сковороде, выкладывать фарш ложкой, формируя котлетки. Обжаривать с двух сторон на среднем огне около 4 минут с каждой стороны.

Приятного аппетита!

Рейтинг@Mail.ru